Unsere Hofverkäufe
Mit den ersten eigenen Marktständen können Sie mitten in Berlin und auf der Büffelfarm in Mittenwalde unsere frischen Brandenburger Büffelspezialitäten entdecken. Direkt aus eigener Herstellung können wir eine absolute frische gewährleisten und Ihnen stets die gewohnte Qualität liefern. Nur wer es selbst macht, weiß auch was drinsteckt.
Direkt aus der Produktion
Unsere frischen Brandenburger Büffelmilchspezialitäten werden ausschließlich in unserer Käserei in Kremmen hergestellt.
Ebenso unser hochwertiges Speiseeis. Alle unsere Eissorten auf Milchbasis werden aus der Mittenwalder Büffelmilch produziert.
Unser frisches Büffelfleisch wird bei unserem Metzger gleich in der Nähe von der Büffelfarm Mittenwalde verarbeitet. Das Fleisch reift ca. 2 Wochen bis wir die diversen Steaks wie z.B. Filet, Roastbeef, Hüfte, Entrecôte und Rumpsteak anbieten können.
Unsere Burger und Bouletten sind echt hausgemacht und auch aus eigener Herstellung.
Zudem kommen unsere verschiedenen Salamisorten, Knacker und Bratwürste vom Mittenwalder Wasserbüffel.
Ergänzt und abgerundet wird unser Sortiment durch saisonales und vor allem regionales Obst und Gemüse.
Bei uns erhalten Sie authentische und geschmacklich hervorragende Produkte aus einer echten Manufaktur.